Los aminoácidos son moléculas que se combinan para formar proteínas. El cuerpo humano los utiliza como una fuente de energía para ayudar a descomponer alimentos, crecer, reparar tejidos, entre otras funciones.

Existen aminoácidos esenciales como el triptófano que utiliza el cerebro para generar la hormona que ayuda a inducir el sueño de manera natural, disminuir la ansiedad y la tensión; además, puede tener un ligero efecto antidepresivo.

Entre los alimentos ricos en triptófano están  el pescado azul, huevo, pavo, pollo, legumbres, lácteos, arroz, kiwi, plátano, piña, aguacate, frutos secos y cereales, por lo que se recomienda su consumo.